White wine / Белые вина

FRANCE / ФРАНЦИЯ (0,75)

Alsace / Эльзас
Эльзасские вина – неотъемлемая часть французской кухни. Пусть здесь говорят на немецком диалекте, пусть Германия является ближайшим торговым партнером, но у немецких и эльзасских виноделов диаметрально противоположные взгляды на то, каким должно быть вино. Эльзас придает цветочным немецким сортам *тело* и авторитет, превращая вино в достойного компаньона сытной и вкусной пищи. Гармония хорошей кислотности и мягкости, цветочных тонов и крепости. Его хочется пить и пить, а пресытиться им невозможно.

2003 Gewurztraminer Vendanges Tardives. Trimbach

Гевюрцтраминер позднего сбора. Тримбах (п/сл.) алк. 12,5%

2009 Riesling *Les Clos*, Chateau Isenbourg
Рислинг *Ле Кло*, Шато Исенбур алк. 13%

2900 руб.

2005 Pinot Gris Reserve. Leon Beyer
Пино Гри Резерв. Леон Бейер (п/сух) алк. 14%

4260 руб.

2008 Gewurztraminer. Leon Beyer
Гевюрцтраминер. Леон Бейер. алк. 14%

3090 руб.

2005 Muscat. Beyer
Мускат. Леон Бейер алк. 12%

3140 руб.

Bourgogne / Бургундия

Chablis / Шабли
Виноградник Шабли веками пользовался такой известностью, что ему пытались подражать во всем мире. В этой местности сорт Шардоне, более чем где либо, проявляет свою тонкость и элегантность. Того, кто пытается подобрать слова для описания Шабли, это вино приводит в отчаяние. В нем присутствует нечто неуловимое. Очень сухое, но не резкое, заставляющее вспомнить о камнях и минералах и в то же время о свежескошенном сене.

2009 Chablis AOC. Simonnet-Febvre

Шабли Симонэ-Фэвр алк. 12,5%

2006 Chablis Premier Cru Fourchaume. William Fevre
Шабли Премье Крю Фуршом. Вильям Фэвр алк. 13%

5880 руб.

2007 Chablis Grand Cru Bourgros AOC Domain William Fevre

Шабли Гран Крю Бурго. Домэн Вильям Фэвр алк. 13%

8820 руб.

2007 Saint-Bris AOC, Sauvignon. William Fevre
Сен-Бри, Совиньон. Вильям Фэвр алк. 13%
Это вино слегка золотистого цвета благоухает лимонными корками с подкопченными нотками. Оно имеет полный вкус и выраженную, но умеренную кислотность. Это вино, ровное от начала до конца, типичное для сорта Совиньон. Стоит подавать к салату *Русский* и судаку под соусом Песто.

3300 руб.

Cote-d'Or/Кот -д'Ор

2004 Chassagne-Montrachet 1-er Cru Morgeot AOC. Domane Vincent Girardin

Шассань-Монраше Премьер Крю Моржо. Домен Винсент Жирарден алк. 13,5%

Это вино довольно бледного цвета зеленого золота с живым блеском и приятным оттенком жареного. Мятно-плодовый запах ярко выражен. Вкус шелковистый, довольно изысканный. Рекомендуется к стейку из семги и жареной барабульке.

2008 Meursault AOC Vieilles Vignes. Vincent Girardin
Мерсо Вьей Винь Винсент Жирарден алк. 13,5%

6560 руб.

2008 Bourgogne AOC Chardonnay Vincent Girardin

Бургонь Шардоне Винсент Жирарден алк. 12,5%

Bordeaux / Бордо

2009 Chateau Belle-Garde. Bordeaux AOC

Шато Бель-Гард. Бордо алк. 12,5%

1930 руб.

2009 Chateau Bonnet, Entre-Deux-Mers AOC
Шато Бонне. Антр-де-Мер алк. 12%

2009 Bordeaux AOC, Moelleux. Kressmann
Бордо. Крессманн (п/сл) алк. 12%

1740 руб.

2009 Sauternes AOC, Grande Reserve. Kressmann
Сотерн Гран Резерв. Крессманн (сладкое) алк. 14%
Вино прекрасного золотистого цвета, обладающее запахом меда с нотками цукатов, пряника и сухих фруктов. На вкус вино округло, обильно и жирно, с добротной кислотностью. Великолепно с сыром Дор Блю и сырниками.

3530 руб.

2009 Bordeaux AOC, Moelleux. Dulong

Бордо муалле, Дюлонг (п/сл) алк. 11%

1640 руб.

Pessac-Leognan / Пессак-Леоньян

2002 Chateau Couhins-Lurton. Andre Lurton
Шато Куэн-Люртон. Андре Люртон алк. 12,5%
Вино облачено в одежду элегантного лимонно-желтого цвета. Его благоухание не скрывает своих богатств, проявляя ароматы цитрусовых, розы и меда. Округлый, живой и интенсивный вкус имеет очень выразительный финал с ароматами сухофруктов, меда и воска. Это вино замечательно подойдет к жареной барабульке и семге под соусом.

5740 руб.

Vallee du Loire / Долина Луары
На берегах Луары любили селиться короли. Земли долины Луары объяты светом, от прикосновения которого и тонкого сочетания неба и воды здесь распускается *сад Франции*. В этом саду растет конечно и виноград. Все здешние вина обладают семейным сходством: легкие, бодрящие, с ощутимой кислотностью. Их классическое определение – очаровательные. Здесь из сорта Совиньон Блан производят отличные, действительно тонкие вина.

2007 Sancerre AOC. Henri Bourgeois
Сансер. Анри Буржуа алк. 12,5%

3760 руб.

2007 Pouilly-Fume AOC, Les Charmes Chatelain. Jean-Claude Chatelain
Пуйи-Фюме, Ле Шарм Шателен. Жан-Клод Шателен алк. 12,5%

3590 руб.

Provence/Прованс

2004 *Les Domainers*, Cotes de Provence AOC Domainers OTT

*Ле Доманье*, Кот де Прованс, Домен ОТТ алк.13%

2004 Muscat de Beaumes-de-Veniese AOC, Vin Doux Naturel. Paul Jaboulet Aine

Мускат де Бом-де-Вениз, сладкое натуральное. Поль Жабуле Эне 0,375 алк. 15,5%

1990 руб.

ITALY / ИТАЛИЯ (0,75 л)

Veneto / Венето
Этот благодатный край-родина самого известного итальянского белого вина Соаве. Ведущие сорта -Гарганега и Требьяно. Из них делают сильное полное вино с уравновешенной текстурой. Возможно использование и таких сортов, как Шардоне и Пино Бьянко, но при условии что доля Гарганега будет составлять 70%.

2009 Modello delle Venezie IGT. Masi
Моделло делле Венецие. Мази алк. 12%

2010 Soave Classico DOC *Levarie*. Masi
Соаве Классико *Левари*. Мази алк. 12%

1910 руб.

Sudtirol-Alto Abige/Южный Тироль-Альто Адидже

2009 Pinot Grigio. St. Michael Eppap

Пино Гриджио. Сан Микеле Аппиано алк. 13,5%

2470 руб.

Friuli-Venezia Giulia / Фриули-Венеция Джулия

Sauvignon, Colli Orientali del Friuli DOC. Dorigo

Piemonte/Пьемонт

2009 Gavi DOCG *Salluvii*. Castellari Bergaglio

Гави *Саллуви*. Кастеллари Бергальо

2350 руб.

Toscana/Тоскана

2630 руб.

2001 Vin Santo del Granti Classico DOC, Castello di Brolio. Barone Ricasoli

Вин Санто дель Кьянти Классико, Кастелло ди Бролио. Бароне Риказоли (сладкое) 0,375 л алк. 17%

Umbria/Умбрия

2010 Orvieto Classico DOC. Piccini

Орвието Классико. Пичини алк. 12%

1470 руб.

Campania / Кампания
Имея заслуженный авторитет лучшего производителя вин Кампании, Феуди ди Сан Грегорио делает акцент в выпуске вина именно на местные сорта винограда, каким является этот удивительный южно-итальянский сорт – Фалангина.

2010 Falanghina DOC. Feudi di San Gregorio
Фалангина. Феуди ди Сан Грегорио алк. 12,5%

2860 руб.

Sicilia / Сицилия
Большинство сицилийских вин – белые. Сортовой костяк на Сицилии, как и во всей Италии, состоит из местных сортов винограда. Но ведущим производителям, имеющим современное оборудование, очень хорошо удаются эксперименты с международными сортами. В вине La Segreta удачно сочетаются Греканико, Шардоне, Совиньон блан, Вионье и Фиано.

2009 Inzolia-Grecanico *Branciforti*. Firrшato

Инзолия-Гречанико *Бранчифорти*. Фирриато алк. 12%

1680 руб.

2006 Santagostino Baglio Soria Cataratto-Chardonnay. Firriato
Сантагостино Бальо Сориа Катаратто-Шардоне. Фирриато алк. 13,5%

2550 руб.

2010 La Segreta. Planeta
Ла Сегрета. Планета алк. 13%

1970 руб.

ESPANA / ИСПАНИЯ (0,75 л)

2006 Albarino, Rias Baixas DO. Pazo Senorans

Альбариньо, Риас Байшас. Пасо Сеньоранс алк. 12,5%

2010 Sauvignon, Rueda DO. Margues de Riscal

Совиньон, Руэда. Маркес де Рискаль алк. 12,5%

2300 руб.

Freegold, Moscatel. Valencia DO

Фриголд, Москатель. Валенсия (сладкое) алк. 12%

1250 руб.

PORTUGAL / ПОРТУГАЛИЯ (0,75 л)

2002 *Redoma*, Douro DOC. Niepoort
*Редома*, Дору. Нипорт алк. 12,5%

Russia/Россия

2008 Roussane de Gai-Kodzor

Руссан де Гай-Кодзор, Краснодарский край алк. 14%

1800 руб.

2009 Gewurztraminer de Gai-Kodzor

Гевюрцтраминер де Гай-Кодзор, Краснодарский край алк. 13%

DEUTSCHLAND / ГЕРМАНИЯ (0,75 л)

Немецкие вина – самые недооцененные в мире. Секрет этих вин в равновесии двух заведомо непопулярных составляющих: сахаристости и кислотности. Именно благодаря кислотности лучшие немецкие белые вина великолепно поддаются выдержке. Более сладкие немецкие вина доставляют наслаждение сами по себе, а не как дополнение к еде. Рислинг – это великий виноград Германии, из которого производят большинство лучших белых вин.

2009 Riesling *Dr.L* Mosel-Saar-Ruwer Dr. Loosen
Рислинг *Доктор Лоозен* Мозель-Саар-Рувер (п/сл.) алк. 8,5%

2120 руб.

2008 Riesling Trocken, Nahe. Donnhoff
Рислинг Трокен, Наэ. Донхофф алк 9,%%

3160 руб.

2007 Riesling Wachenheimer Gerumpel Spatlese, Pfalz. J.L.Wolf

Рислинг Вахенхаймер Герюмпель Шпэтлезе, Пфальц. Вольф (п/сух.)

3670 руб.

Liebfraumilch Liblich, Pfalz. Peter Mertes
Молоко любимой женщины, Пфальц. Петер Мертес (п/сл.) алк. 9%

1360 руб.

AUSTRIA / АВСТРИЯ (0,75л)

2002 Grauburgunder, Pluris Smaragd. Hirtzberger

Граубургундер, Плурис Смарагт. Хицбергер алк. 13%

2006 Weiszburgunder, Steinporz Smaragd. Hirtzberger

Вайсбургундер, Штайнпорц Смарагт. Хицбергер алк. 14,5%

2006 Gruner Veltliner, Honivolg Smaragd. Hirtzberger  

Грюнер Велтлинер, Хонифогль Смарагт. Хицбергер алк. 14,5%

6710 руб.

HUNGARY / ВЕНГРИЯ (0,5 л)

Токайское – первое известное вино из ботритизированного (*тронутого благородной плесенью*) винограда – существует уже 400 лет. Петр I и Екатерина Великая держали отряд казаков в Токае, чтобы они сопровождали поставки вина в Россию. Чудесные восстанавливающие свойства токайского заставляли сильных мира сего хранить это вино в своих опочивальнях.

1999 Tokai Aszu 4 Puttonyos. Chateau Dereszla

Токай Асу 4 Путтоньош. Шато Дересла (сладкое) алк. 12,5%

2990

руб. 

2000 Tokaji Aszu 5 Puttonyos. Oremus
Токай Асу 5 Путтоньош. Оремус (сладкое) алк. 12%

6820 руб.

Один только благоприятный климат южных стран отнюдь не гарантирует высокого качества вин. Кропотливый труд виноградаря и мастерство винодела для этого также необходимы, как и в любой европейской стране. Поэтому в лучших винах Нового Света – экспрессивность солнечного характера не исключает стремления к элегантности. Такие вина в России сегодня есть и мы их Вам рекомендуем.

AUSTRALIA / АВСТРАЛИЯ (0,75л) 

2004 Sauvignon-Semillon, Margaret river. Voyager Estate
Совиньон-Семийон, Маргарет ривер. Вояджер Эстейт алк. 12,8%
Вино нежно-соломенного цвета с изумрудными бликами. Изумительный свежий аромат с тонами зеленого крыжовника, скошенной травы, ананаса и цитрусовых. Восхитительно лакомое и чистое во вкусе. Идеальный аперитив! Также может быть предложено к запеченой стерляди и салату Цезарь.

2008 Verdelho, Hunter Valley. Tyrrell’s
Вердельо, Хантер Вейли. Тиррелз алк. 13%
Чистое, освежающее вино, построенное на контрастах. Его аромат-яркий, насыщенный и даже немного пряный. Вкус полностью противоположен -минеральный и очень тонкий. Прекрасный образец для тех, кто ценит неординарность. Рекомендуется к салату Засека, семге под шубой и тушеному картофелю в сметане.

2000 руб.

New Zeland/Новая Зеландия

2008 *Kauri Bay*, Sauvignon blanc. Marlborough

*Каури Бей*, Совиньон блан. Марлборо алк. 13%

SOUTH AFRICA / ЮЖНАЯ АФРИКА (0,75 л)

2009 Chenin Blanc. KWV
Шенин Блан. КВВ (п/сух.) алк. 12,5%

1190 руб.

2009 Sauvignon blanc. Spice Route

Совиньон блан. Спайс Рут алк. 13,5%

1800 руб.

ARGENTINA / АРГЕНТИНА (0,75 л)  

2009 Chardonnay, San Juan. Las Moras

Шардоне, Сан Хуан. Лас Морас алк. 13,5%
Сорт Шардоне проявляется здесь целым букетом ароматов: персик, абрикос, мед, белые цветы и цитрусовые, а выдержка в бочках из французского дуба добавляет нотки ванили и поджаренного хлеба. Маслянистое, сложное, изысканное вино для лучших моментов жизни. Рекомендуется к салату Шеф повар, салату с миндалем и ухе Царской.

1140 руб.

CHILE / ЧИЛИ (0,75 л)

2009 Chardonnay Reserve, Casablanca Valley Vistmar
Шардоне Резерв, долина Касабланка Вистмар алк. 14%
Это вино проходит выдержку в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Благодаря этому, кроме ароматов экзотических фруктов, в букете присутствуют тона жареного хлеба и сливочного масла, а само вино обладает долгим и приятным послевкусием. Хорошо сочетается с запеченными грибами, салатом *Русский* и стейком из семги.                                             

1990 руб.

2010 Chardonnay, Central Valley. Vistamar
Шардоне, Центральная долина. Вистамар алк. 13,5%
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Яркий аромат с преобладанием тонов тропических фруктов. Гармоничный округлый вкус, мягкое послевкусие. Прекрасно сочетается с греческим салатом, котлетой де Воляй и морепродуктами.                                               

1110 руб.

2010 Sauvignon Blanc *Sepia*, Curico Valley. Vistmar

Совиньон Блан *Сепиа*, долина Курико. Вистмар алк. 13%