Карта вин

Кругосветное собрание вин ведущих винодельческих регионов Старого и Нового Света представляет наш сомелье Евгений ЖИВАЕВ.

Евгений любит уникальность в самой ее сути. Наверное, поэтому выбрал себе день рождения – 29 февраля, и профессию – сомелье. Начинал барменом в клубе «Рио». С 2003 года работает в ресторане «Засека» сомелье и бар-менеджером. В 2004 году получил диплом московской Школы сомелье «Энотрия». Принят в Российскую ассоциацию сомелье. Убежден, что культуру винопития в нашей стране можно и нужно поднимать. Свою профессию считает своим призванием. Подразделяет вина на три категории: «вина на каждый день», «для торжества», «для коллекции». Вне работы предпочитает употреблять сухие вина, делает исключение только для эльзасских полусухих. Профессиональное кредо: «Новое вино – новый друг!».  

В «Карте вин» вы можете прочитать комментарии нашего сомелье.

Новое поступление

Aperitives / Аперитивы

Wine by glass / Бокал вина

Sparkling wine / Игристые вина

White wine / Белые вина

Rose wine / Розовые вина

Red wine / Красные вина

Крепленые вина

Cognac / Коньяк (Франция)

Brandy / Бренди

Grappa / Граппа (Италия)

Whisky / Виски

Gin / Джин (Англия)

Rum / Ром

Tequila / Текила (Мексика)

Водка и настойки

Liquer / Ликеры

Tobacco goods / Taбачные изделия

Коктейльная карта